食品罐頭生產(chǎn)中的干燥工藝概述

食品罐頭生產(chǎn)中的干燥工藝概述

食品三片罐罐身生產(chǎn)的主要流程是剪切、焊接、焊縫補(bǔ)涂烘干、縮頸、翻邊、滾筋、封口、檢漏、全噴與烘干、包裝。今天來(lái)著重講解一下烘干工序流程：

烘干目的是確保全噴涂料能干燥固化并與內(nèi)涂層融合形成一道致密的屏障，將罐體與內(nèi)容物隔離以防止內(nèi)容物侵蝕罐體后外流。

烘干設(shè)備主要構(gòu)成部分:爐體、煤氣點(diǎn)火裝置、箱體保溫隔熱層、供熱風(fēng)機(jī)與風(fēng)管、廢氣回收風(fēng)機(jī)與風(fēng)管、冷卻風(fēng)機(jī)組、輸送網(wǎng)張緊與傳動(dòng)裝置、電氣控制系統(tǒng)。

   烘干爐分加熱區(qū)、廢氣回收區(qū)、降溫區(qū)、出口緩沖區(qū)四段;烘干的工藝參數(shù)主要是加熱區(qū)熱空氣的溫度和傳送網(wǎng)的網(wǎng)速(決定著烘烤的時(shí)間)，以上兩個(gè)參數(shù)的設(shè)定和穩(wěn)定運(yùn)行直接影響著整個(gè)噴涂烘烤的效果

   全噴空罐要求經(jīng)烘爐烘烤(一般設(shè)定烘烤條件為180~210C/3~5min)后干燥固化無(wú)異味并且內(nèi)壁無(wú)起泡焦黃; 涂膜固化情況檢驗(yàn)通過(guò)高溫殺菌鍋的蒸煮試驗(yàn)(通常用121C/30min條件下汽蒸或水煮)進(jìn)行測(cè)試，要求無(wú)泛白、剝離、脫落。